ふし麺とは、そうめんの製造過程で裁断を行う際、残る切れ端の事で、麺が最も太い箇所ですので、とてももっちりとして美味しいです。

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マカロニの代わりにもなりますし炊き込みご飯として作るともち米の代用にもなり重宝します。

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​ぜひお試しください。